食品安全一直是学校关注的重点工作。10月22日上午,学校开展食堂食品安全自查,以进一步加强对食堂食品安全的管理,做好传染病的防控,保障师生的饮食安全和身心健康。
1.食堂确保地面无残留的食物残渣,操作台保持干净、整洁; 2.门窗无污渍、无灰尘; 3.严格落实各项食品卫生责任制度,认真履行食品安全信息追溯工作; 4.门窗无污渍、无灰尘; 5.餐具、用具严格按照规章制度进行清洗、消毒、存放; 6.从业人员注重个人卫生,确保工作人员均有健康证,并且都在有效期内; 7.工作人员严格按照规定流程进行规范操作。 10月22日下午,学校食堂又接受了责任督学的检查和监督。责任督学分别从食堂环境及设施设备情况、制度落实情况、从业人员卫生情况三个方面进行了检查。检查结果令人满意。 通过检查,切实保障了全校师生的饮食卫生安全。食品卫生安全工作责任重于泰山。学校后勤组、卫生室将对食堂进行每日常规检查,并做好相关检查记录,确保杜绝一切食品安全隐患,让全体师生吃得安心,让所有家长觉得放心,更好地为全校师生的身心健康保驾护航。 撰稿:刘佳 |