食堂安全历来是学校和家长关注的重点。近日，汇师小学家委会代表与学校余爱椿副书记、总务主任倪国荣老师一起，驱车近一个小时，前往为学校供餐的上海绿捷实业发展有限公司参观调研。

    上海绿捷的相关领导与市场部负责人进行接待。他们陪同大家先后参观了绿捷的食品安全实验室、干货仓和配送中心，了解了“全球眼”监控系统和例行飞行检查的制度，并冒着零下18度的寒冷走进冷库，检查库存的肉制品。

    参观调研之后，学校领导、家委会代表与绿捷公司的负责人围绕午餐的营养搭配、制作标准和口味接受度进行了热烈的讨论，就目前存在的一些具体问题进行了商谈。针对孩子们身体成长的需求和生活水平提高后实际存在的、急需改善的烹调方法、菜单安排、食品安全等问题，进行了反复磋商。公司代表做出相应的解决方案，并制定了将在本月底即刻启动的改善方案。

    孩子的每一餐都关系着他们的健康成长，更牵动着家长的心。在未来的日子里，家委会成员将持续组织并实施一日进校活动，检查厨房的进货、清洗、制作等流程，并积极参与每月菜谱的制订，追踪餐品的受欢迎程度，建立菜品淘汰制，切实做好相关的监督工作，让孩子们的每一餐能变得更加美味可口。