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食品安全检查报道(2016-02)
2月15日下午,学校食堂管理员刘鸿妹老师和卫生室刘佳、王丽娅两位老师分别对总校、分校的食堂进行了食品安全检查。检查内容主要包括了《餐饮服务许可证》有效期;从业人员健康证明;食品台账建立情况;冷藏、保洁设施设备;防蝇、防尘、防鼠的设施;餐厨垃圾及废弃油脂的处理情况;食堂环境卫生情况等内容。在检查过程中发现问题,现场反馈,现场解决。通过食堂食品安全检查,消除了学校食堂的食品安全隐患,有效防控了群体性食物中毒事故的发生,确保了广大师生的身体健康和生命安全。