学校的食品卫生与安全一直是家长关注的热点。为了全方位了解学校食堂工作，3月26日学校家委会的四位代表又一次来到总校食堂，实地查看各个操作间包括加工间、烹饪间、配餐间、清洗间、储物间等的环境卫生，同时对原料采购、餐具消毒、食物的储备等各个方面的工作进行检查。

    在学校食堂的各个操作间内，校领导和卫生室老师为大家详细介绍了食品的各个加工操作流程，家委会成员们也随机检查了米、油、调料等的生产日期和有效日期。当看到食堂餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全，油、盐、米、酱、醋等进货渠道有效日期清楚标识，家委会成员们均表示：学校把食堂工作视为自己的家庭厨房、把学生当成自己的孩子，确实在用心尽心地做好食堂的每个细节工作。在饮食营养方面，学校也尽可能保证学生各方面的营养摄入，每周都制定菜谱，并注意荤素搭配。尤其值得一提的是，当看到封闭调料袋的夹子有些老旧之后，学校当即现场更换。

    家长代表参观后衷心感谢学校细致高效地管理工作，解决了家长们的后顾之忧。

撰稿：二5班邰吕诚妈妈